2015年6月10日，广东固特超声股份有限公司在健康清洁领域实现重大技术跨越——由核心研发团队自主研发的“超声清洗解毒净化机”（专利号：ZL201520040181.0）正式通过国家知识产权局实用新型专利授权。这是我们首次将超声清洗技术与深度解毒功能融合，标志着公司从“表面清洁”向“源头净化”战略升级，为家庭、餐饮机构等场景破解“农残难降解、细菌易残留”的核心痛点，提供“物理清洗+无化学残留解毒”的一体化解决方案。
直击食材安全痛点，技术融合实现双重突破
2015年，国内消费者对食品安全的关注度持续攀升，但食材清洁环节仍存在两大顽疾：一是传统清洗方式效能有限，果蔬表面的有机磷农药残留、肉类中的沙门氏菌等，仅靠清水冲洗去除率不足30%，洗洁精等化学制剂又易造成二次污染；二是商用场景效率低下，餐饮机构依赖人工搓洗，不仅每小时仅能处理50公斤食材，还难以达到食品监管部门的卫生标准。同时，国家开始强化食品加工环节的安全管控，对食材预处理的洁净度提出明确要求。
针对这些行业痛点，研发团队历时6个月攻关，将超声空化技术与氧化解毒原理深度融合，形成三大核心创新：
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超声+羟基自由基双重净化系统：采用40kHz高频超声模块产生强烈空化效应，剥离食材表面污垢，同时通过电解技术激发水分子生成羟基自由基，对农药残留分子进行氧化分解，最终还原为水和二氧化碳，经检测农残去除率超90%，大肠杆菌、葡萄球菌杀灭率达99.9%；
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场景化智能适配设计：创新“家用/商用”双模式切换功能，家用模式针对果蔬、肉类优化清洗参数，避免营养流失；商用模式搭载大容量清洗槽与连续输送装置，每小时处理量提升至200公斤，相当于4名人工的工作效率；
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密闭式高效反应结构：设备上盖与清洗槽形成密闭空间，减少活性氧化物质挥发，使解毒效率较开放式设备提升5倍，同时配备多孔布气盘，确保净化成分均匀覆盖食材表面，无清洁死角。
从技术创新到场景落地，深耕食材安全赛道
此次专利是公司“超声技术民生化应用”战略的关键落子。此前，我们已在超声清洗领域积累了丰富的技术经验，而此次聚焦食材解毒净化，正是瞄准了“健康中国”战略下的民生需求——2015年国内食材净化设备市场规模不足50亿元，但年增长率超40%，市场潜力巨大。
目前，该专利技术已在深圳多家连锁餐饮企业完成试点：某中央厨房采用该设备后，食材预处理时间从2小时缩短至40分钟，卫生抽检合格率从85%提升至100%。下一步，我们将推出两大产品线：面向家庭的“台式智能款”，支持手机APP远程控制与清洗模式自定义；面向餐饮机构的“工业量产款”，适配中央厨房、预制菜工厂的规模化生产需求。未来还将联合农产品检测机构，建立食材净化效果溯源体系，推动行业标准升级。
以技术守护舌尖安全，践行民生责任使命
从清洁设备到健康守护，固特超声始终坚持“技术服务民生”的研发理念。此次专利授权，既是国家对我们技术创新能力的认可，更坚定了我们深耕食材安全领域的决心。未来，我们将继续围绕果蔬、肉类、海鲜等不同食材的清洁特性，优化超声频率与解毒反应参数，以更高效、更安全的解决方案，为家庭和餐饮机构筑牢食材安全防线，践行“用技术守护健康，赋能品质生活”的企业使命
